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Lo
sapevi che si può cucinare anche con il sole? Ecco le istruzioni
per costruire una vera cucina
solare. Leggile con attenzione, guardando anche il disegno che
illustra i diversi pezzi che la
compongono. |
La cucina solare viene costruita con due scatole a forma di prisma
triangolare per limitare
l'inerzia termica, con un volume da riscaldare minimo. Le dimensioni
indicate sono in
funzione di un recipiente per cibi di forma rettangolare, con
una capacità di circa 2 litri.
Le dimensioni possono essere modificate in funzione del recipiente
per cibi da cuocere. È
formata da una cassetta interna di legno truciolare di 1 cm di
spessore. Il coperchio interno di
vetro (vi) viene incernierato in basso (c) ed è manovrato mediante
una ventosa, in alto. Le
pareti interne verranno rivestite con fogli di alluminio per alimenti,
graffettati, con la parte
lucida verso l'esterno (particolare A).
Una cassetta esterna di legno truciolare di 1 cm di spessore,
rivestita con materiale isolante
dello spessore di 5 cm, conterrà di misura la scatola interna.
Il coperchio esterno di vetro (ve)
viene incernierato in alto (c) ed è manovrato mediante una maniglia
(m), in basso (particolare
B). Lo spessore dei vetri dovrà essere di 2 mm ciascuno, con distanza
di 2,5 cm.
Il coperchio della cucina solare è formato da una cassetta rettangolare,
rivestito internamente
con materiale isolante spesso 5 cm, incernierato nella cassetta
esterna in alto. All'interno del coperchio
viene fissato uno specchio (s). Per mantenere aperto il coperchio
della cucina solare
si fisserà una corda nel bordo inferiore da legare dietro, tirata
secondo l'inclinazione
da dare allo specchio perché possa riflettere dentro le radiazioni
solari (particolare C).
Per completare la cottura dei cibi, quando il sole è tramontato
si chiuderà il coperchio, per poter avere i cibi
(ancora caldi) alla sera. Per ottenere un miglior isolamento dal
terreno, la cucina solare verrà appoggiata sopra
quattro piedi alti 3 cm ciascuno (p). Ogni 20 minuti circa si
orienteranno la cucina
solare e l'inclinazione dello specchio in posizione perpendicolare
alle radiazioni solari . |
La cucina
di forma triangolare è considerata migliore perchè
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